Sklep
Tarrazu jest prawdopodobnie najbardziej znanym regionem kawowym w Kostaryce. La Pastora to północno – wschodnia część tego regionu. Plantacje znajdują się tutaj na wysokości 1500-1800 m n.p.m., a woda z pobliskiej rzeki Pirris zasilająca uprawy czyni to miejsce doskonałym do uprawy kawy. Pozwala to wytwarzać ziarna jakości SHB (Strictly Hard Bean). Właśnie dzięki temu La Pastera Tarrazu SHB zawdzięcza swoje walory smakowe. W filiżance wyczuwalna wysoka słodycz, pełne body oraz nuty mlecznej czekolady, czerwonej pomarańczy i czerwonego winogrona. Kawa sprawdzi się doskonale zarówno przy przygotowaniu kaw na bazie espresso jak i w metodami przelewowymi.
| KRAJ: Costa Rica |
REGION: Central region, San Marcos de Tarrazú |
| GATUNEK: 100% Arabica SHB |
ODMIANA: Caturra/ Catuai |
| PROCES: Washed |
NUTY SMAKOWE: Mleczna czekolada, czerwona pomarańcza, czerwone winogrona |
| WYSOKOŚĆ UPRAW: 1500-1800 m n.p.m |
REKOMENDOWANA DO:   |
| Waga | brak |
|---|---|
| Waga | 250g, 500g, 1kg |
| Mielenie | Ziarnista, Drobno mielona (ekspres, kawiarka), Średnio mielona (drip, przelew), Grubo mielona (french, chemex) |
Patryk –
Bardzo dobra Costa Rica. Przyjemna kwasowość i czekolada w smaku. Polecam
Joanna (zweryfikowany) –
To kolejna kawa od Jackdaw, która bardzo mi podeszła. Super pod drip. Polecam
Sebastian (zweryfikowany) –
Jedna z moich ulubionych opcji, jeśli chodzi o mniej kwasowe, słodsze kawy.
Marek (zweryfikowany) –
Bardzo dobra kawa z wyczuwalnymi nutami smakowymi. Bardzo ładny zapach 🙂